Haccp - Piano di autocontrollo alimentare

Secondo i Reg. CE 852/2004 e smi, ogni azienda deve effettuare una valutazione documentata dei rischi igienico-sanitari presenti al suo interno in ogni fase della lavorazione dell'alimento secondo il Sistema H.A.C.C.P. al fine di salvaguardare la salubrità dell'alimento e tutelare quindi la salute del consumatore finale.
Il Titolare di un’attività che omette di predisporre procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP sarà punito con una sanzione amministrativa pecuniaria da € 1.000 a € 6.000.

Cosa possiamo fare per te

Il Gruppo Minerva S.r.l. fornisce consulenza ed assistenza per la progettazione e lo sviluppo del Piano di autocontrollo HACCP destinato agli operatori del settore alimentare in ogni fase della produzione, trasformazione e distribuzione, è inoltre in grado di assistere gli operatori del settore alimentare in materia di:

• Corretta applicazione e gestione dei piani di autocontrollo HACCP;
• Pianificazione ed esecuzione analisi HACCP e verifiche ispettive interne
• Riesame e alla revisione del piano di autocontrollo;
• Gestione dei rapporti con gli Organi di Controllo delle ASL.

Se hai bisogno di un Piano di autocontrollo HACCP o di Attestati altamente Qualificati per i Corsi HACCP sostitutivi del Ex Libretto sanitario, evita inutili sanzioni, contattaci subito!

La nostra azienda

Il Gruppo Minerva S.r.l. è una società che racchiude in se un Team giovane e dinamico di professionisti, con esperienza decennale, che opera nel settore della Sicurezza nei luoghi di lavoro e Igiene degli Alimenti, al fine di formare ed affiancare con assistenza continua, le aziende, i professionisti e tutti coloro che vogliono affrontare la gestione della sicurezza sul lavoro in modo organico e integrato.

Il Gruppo Minerva S.r.l. è indispensabile per coloro che vogliono affrontare i temi della sicurezza sul lavoro e della sostenibilità ambientale con serietà e competenza in quanto si avvale di tecnologie e metodologie innovative ed è sempre al passo con l’evolversi della normativa vigente.

Gruppo Minerva s.r.l. Via Montefiore 57, 00060 Castelnuovo di Porto(RM)
P.Iva: 11322671006 - Tel: 06.90178849 - Fax: 06.90169406
mail: info@gruppominerva.it

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