Il settore alimentare è severamente regolato da una legislazione specifica, che ha lo scopo di tutelare i consumatori e proteggerne la salute. Ogni attività che si occupa di manipolazione e somministrazione alimenti è sottoposta a controlli attenti durante tutte le fasi delle lavorazioni, dalla produzione alla vendita. Gli operatori del settore alimentare hanno l’obbligo di seguire […]
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