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Per lavorare nel mondo della ristorazione e servire al pubblico cibo e bevande bisogna seguire un preciso iter burocratico e procurarsi una serie di certificazioni richieste dalla legge, come il certificato HACCP. Non serve solo esperienza e competenza nel settore alimentare e mantenere il locale a norma seguendo le regole igieniche e sanitarie, ma anche essere sempre in grado di mettere

Nel campo della sicurezza sul lavoro è necessario tenere conto di numerosi elementi di pericolo: devono essere seguiti una serie di step richiesti dalle normative per prevenire gli incidenti sul lavoro e tutelare la salute dei dipendenti. Un rischio al quale il personale può essere sottoposto, spesso sottovalutato, è quello di esposizione agli agenti biologici, che si verifica ogni volta

All’interno dei cantieri deve essere mantenuto il corretto livello di sicurezza antincendio, partendo dalla prevenzione e dalla formazione dei dipendenti e di figure addette all’emergenza. Oltre a questo la legge specifica una serie di step di valutazione, controllo e verifica, che devono essere rispettati dal Datore di Lavoro. Anche per quanto riguarda i cantieri temporanei è necessario mettere in atto

All’interno di un cantiere a volte è necessario svolgere parte del lavoro usando delle impalcature, installate per avere una durata temporanea. Come tutte le attrezzature e le strumentazioni utilizzate quotidianamente in cantiere da operai e dipendenti, devono essere attentamente controllati e utilizzati con specifici criteri di prevenzione e tutela dai principali rischi: in questo caso specifico riguardano principalmente la possibilità di infortunio dovuto a

Durante le mansioni e le operazioni svolte in un cantiere edile gli operai vengono quotidianamente a contatto con numerose tipologie di rischio. Lavori in quota, ponteggi e trabattelli, l’utilizzo di attrezzature pericolose, lo spostamento dei carichi e l’uso dei mezzi meccanici, un operaio che lavora in cantiere deve essere protetto adeguatamente grazie a un Piano Sicurezza e Coordinamento (PSC) ben strutturato

Cos’è la contaminazione alimentare e come evitarla? La contaminazione crociata deriva dallo sviluppo di batteri, parassiti o virus e può avvenire in qualsiasi fase dei processi produttivi di cibi e bevande: ma cosa comporta? Quando ingeriamo un alimento contaminato possiamo sviluppare patologie di diversa natura: gli alimenti contaminati sono un rischio reale per la salute ed è essenziale seguire e rispettare dei protocolli HACCP per evitarne

L’attività che viene svolta all’interno degli impianti di smaltimento dei rifiuti presenta particolari e delicate situazioni di rischio, in particolare quello dello sviluppo incendi. Sul territorio italiano sono diffusi numerosi impianti per la lavorazione dei rifiuti che arrivano anche a occuparsi di riciclo: le normative di sicurezza, in particolare riguardo la protezione antincendio, devono essere applicate con precisione data la

La sicurezza e la tutela del lavoro non devono mai mancare anche quando si lavora in mare: in questo caso l’armatore è il responsabile dell’esercizio dell’impresa di navigazione e deve rispettare una serie di obblighi, tra cui occuparsi della valutazione dei rischi e delineare il Piano d’Emergenza relativo all’intera imbarcazione. Quando ci troviamo a lavorare in mare c’è la possibilità di incorrere in rischi di diverso tipo: rischi di

Il Dirigente Scolastico svolge un ruolo fondamentale all’interno del proprio istituto e oltre alla gestione economica e la coordinazione del personale scolastico ha l’obbligo di occuparsi della sicurezza all’interno della scuola. Abbiamo già parlato di sicurezza nelle scuole, un tema estremamente delicato e preso in esame anche dalle normative europee. Il Dirigente Scolastico ha il compito di garantire e tutelare

Quando sul posto di lavoro si svolgono attività che espongono il personale a rischi per la salute di vario tipo l’azienda ha l’onere rivolgersi a un per occuparsi della sorveglianza sanitaria, obbligatoria in base al DLgs 81/2008. Bisogna occuparsi della sorveglianza sanitaria sia a livello individuale nei confronti dei singoli lavoratori che necessitano di misure cautelative e controllo delle patologie conclamate, sia a